辛子レンコンとは味噌と和辛子を詰めて揚げたものです。レンコンを輪切りにした断面が細川家の家紋（九曜紋）と似ていたことから熊本藩の門外不出の料理だったという伝説もあります。
日時 12月7日（木） 10：00～
講師 佐藤慶子さん
参加費 1,100円（材料代含む）
定員 12人
持ち物 エプロン、三角巾、布巾1枚、持ち物用入れ物
受付開始日 11月1日（水）8：30～17：00
辛子レンコンとは味噌と和辛子を詰めて揚げたものです。レンコンを輪切りにした断面が細川家の家紋（九曜紋）と似ていたことから熊本藩の門外不出の料理だったという伝説もあります。
日時 12月7日（木） 10：00～
講師 佐藤慶子さん
参加費 1,100円（材料代含む）
定員 12人
持ち物 エプロン、三角巾、布巾1枚、持ち物用入れ物
受付開始日 11月1日（水）8：30～17：00